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2017.07.17 冷や汁

暑い毎日が続きますが、本日の昼食は

「冷や汁」でした!

宮崎県の郷土料理である冷や汁は、焼き味噌をのばした汁に、近海で捕れた魚をほぐし豆腐ときゅうり・みょうがなどの薬味を入れ、アツアツご飯にかけて食べる夏の定番料理です。

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九州出身の利用者様などは、懐かしいーと喜ばれていらっしゃいました!!

お昼ご飯によく召し上がられていたそうです。