2017.07.17

 

冷や汁

 

暑い毎日が続きますが、本日の昼食は

「冷や汁」でした！

宮崎県の郷土料理である冷や汁は、焼き味噌をのばした汁に、近海で捕れた魚をほぐし豆腐ときゅうり・みょうがなどの薬味を入れ、アツアツご飯にかけて食べる夏の定番料理です。

 

九州出身の利用者様などは、懐かしいーと喜ばれていらっしゃいました！！

お昼ご飯によく召し上がられていたそうです。